Вот уже второе лето гостим у родителей на даче. Собираемся часто большой семьей. Так как много народа, то и меню у нас разнообразное. Вкусовые предпочтения у каждого свои. Главного на кухне в этот период нет, готовят все и на всех. Так и происходит обмен рецептами. Сестра частенько удивляет то приправами, то крупами, то целыми блюдами. К завтраку она печет вот такой вот необычный кекс. Может даже и не кекс, точно не могу сказать, но выходит вкусно. Рецептом делюсь с вами. Мне ее кекс пришелся по душе и по вкусу, и по ингредиентам, которые можно ребенку.

яблоко (зеленое) – 1 шт.
банан – 0,5 шт.
сода – 0,33 ч.л.
сахар – 4 ст.л.
мука льняная – по вкусу
масло растительное – 3 ст.л.
сок лимона – по вкусу
мука кукурузная – 0,66 ст.
вода – 0,33 ст.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Выпечка рассчитана на форму диаметром 16-18 см. Масло растительное можно заменить на сливочное растопленное. А воду добавлять в смесь лучше небольшим количеством. Консистенция должна быть похожа на густую сметану. Приятного чаепития. Надеюсь, вам понравится такой несложный рецепт кекса.