Сочетание банана и шоколада — это очень вкусно. Я недавно узнала этот рецепт и просто в него влюбилась. Кекс идеально подойдёт для домашнего чаепития в кругу родных и друзей.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал
шоколад – 100 г
яйцо – 3 шт.
сахарный песок – 0,5-0,75 ст.
масло сливочное – 120 г
молоко – 0,25 ст.
какао – 2 ст.л.
банан – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
пудра сахарная
1. Шоколад поломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане. Слегка охладить.
2. В отдельную миску просеять муку и какао, добавить разрыхлитель, соль и перемешать.
3. К растопленному сливочному маслу и шоколаду добавить сахар, молоко, яйца и перемешать до однородности.
4. Соединить обе смеси. Хорошо перемешать. Тесто получается густое. Если тесто получается очень густое, можно добавить ещё немного молока.
5. Банан очистить от шкурки. Аккуратно распрямить (по мере возможности).
6. Форму для кекса выстелить пекарской бумагой.
7. Выложить часть теста. Сверху положить банан, а затем оставшееся тесто.
8. Выпекать при 180 градусах 45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Проткнуть кекс в середине зубочисткой, и если зубочистка будет чистая и сухая, кекс готов, если нет – поставить допекаться.
9. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 05.03.2016
Отправка данных
Отлично придумано обязательно воспользуюсь вашей идеей, кексы очень люблю.
Спасибо,Денис!Пользуйтесь на здоровье!
Согласна, что шоколад и банан самое идеально-вкусное сочетание. А тесто по консистенции получается гуще сметаны? меня просто удивило, что банан во время выпекания не спустился к дну формы, а так и остался сверху.
Снежана,тесто получается гуще сметаны.В последний раз ,когда пекла кекс,тесто получилось даже слишком густым.Добавляла 2 ст.л. молока.
Спасибо за рецепт, тем более, что он с бананом-это моё.Забрала.
Ольга,рада,что рецепт понравился
Оригинально)) А если туда штуки три положить, нормально думаете будет?
Почему бы и нет.Можно попробовать.
Очень красивый получился кекс у Вас да еще и с бананом! Очень интересный и новый для меня рецепт
Спасибо, Алёна!
Рецепт – просто супер.
Отличная задумка. 
Забираю в копилку. 
Будем пробовать.
Спасибо!Я надеюсь,что кекс Вам понравится!
Инна, я испекла кекс по вашему рецепту. Спасибо за рецепт. Очень быстро, просто и вкусно.
Вот в разрезе, правда, почему-то тесто немного не пропеклось возле банана в самой серединке кекса.
Снежана ,мне приятно ,что тебе понравился этот кекс.Здорово!
А про то,что возле банана кекс немного не пропёкся чесно сказать я не знаю почему.У меня вроде всё пропекается.А вообще у меня все любят этот кекс,но летом я его редко пеку,чаще зимой.Летом другие пироги -с садовыми ягодами и фруктами.
Идея замечательная!
Девочки, вы такие умнички, что находите/изобретаете что-то новое, и воплощаете это в жизнь 
Как интересно и необычно- рецептик супер.
Интересный кекс и смотрится красиво и необычно!