Детское кефирное желе

Желе из кефира и желатина – это очень простой и вкусный десерт, излюбленное лакомство моих подруг, поэтому я всегда делаю его перед их приходом. Все мы любим это холодное лакомство еще с детства, ведь желе всегда было для нас одним из лучших десертов, а сегодня мы приготовим его самостоятельно.

кефир – 2 ст.
мед – 3 ст.л.
сахар ванильный – 1 уп.
желатин – 1 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Желатин залить 2-3 ст.л. воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. В кефир добавить мед и ванильный сахар, хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера – утром уже готово.

Подавать с пюре из кисленьких фруктов, получится приятное сочетание сладкого желе и небольшой кислинки ягод.

Приятного аппетита!

Распечатать