Почему ячневая каша так полезна для нашего организма? Ячневую кашу делают из крупы, которая получается из дробленого ячменя. Именно поэтому она содержит в себе все те полезные вещества, которыми так богат этот злак. Кроме того, ячневая каша вкусная и достаточно мягкая. Часто именно эту кашу рекомендуют использовать для детского питания. А взрослым, которые желают сбалансировать свое меню, ячневая каша не менее необходима. Нам остается только разнообразить эту и без того вкусную кашу разными фруктовыми добавками. Сегодня – это ячневая каша с тыквой. К слову, тыква прекрасно сочетается с любыми видами каш. Рекомендую попробовать рисовую кашу с тыквой.

1. Прежде всего, тщательно промываем крупу так, чтобы она была максимально чистой. Далее засыпаем ее в жаропрочный горшочек.
2. Заливаем в горшочек 1 стакан воды и добавляем соль. Ставим горшочек в холодную духовку, разогреваем ее до температуры 175 градусов и готовим до тех пор, пока не выкипит вода.
3. Тем временем свежую тыкву очищаем от кожуры и удаляем семечки. Обмываем и нарезаем небольшими кусочками.
4. Как только вода в горшочке выкипит, заливаем теплое молоко. Выкладываем тыкву, которую нарезали, и добавляем сахар. Отправляем горшочек снова в духовку и готовим еще около 15 минут.
5. Готовую кашу выкладываем в тарелку и перед подачей поливаем жидким медом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 30.09.2014