Ячневая крупа очень полезна, поэтому ее рекомендуют употреблять всем – и болеющим, и тем, кто следит за своим питанием. Кашу можно приготовить по-всякому. Ее можно готовить на молоке с сахаром и фруктами, как клубничная овсянка, а можно готовить с мясом. Тогда это будет уже не завтрак, а сытный обед. Издавна на Руси готовили и ели каши каждый день, это было нормой. Сегодня же каши отошли на второй план, на завтрак большинство людей предпочитает бутерброды с кофе или чаем, яичницу. А между тем, каша насыщает организм на более длительное время, чем хлеб, мясо и сладости. Все дело в том, что каша состоит из сложных углеводов, на перерабатывание которых организму требуется больше времени, и человек чувствует себя сытым. Злаковая каша в сочетании с мясом – очень сытная и вкусная. Гречка в горшочках с мясом и грибами или ячневая каша с курицей и тыквой – это не только очень полезно, а и удивительно вкусно! Приготовьте кашу в мультиварке на завтрак, это займет меньше времени, и вам не надо будет контролировать процесс, когда вы и без того заняты утренними сборами.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал

крупа ячневая – 1 ст.
вода – 2 ст.
филе куриное – 350 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
тыква – 100 г
укроп свежий – 1 пучок
специи, соль по вкусу
масло растительное для жарки

1. Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. В чашу мультиварки налить немного масла и засыпать лук и морковь. В режиме «Выпечка» обжарить овощи при открытой крышке.
2. Куриное филе нарезать на кусочки и добавить к овощам, перемешать и готовить при закрытой крышке 10 минут на том же режиме.
3. Тем временем крупу хорошо промыть несколько раз под проточной водой.
4. К курице и овощам добавить соль и специи. Можно добавить лавровый лист и засыпать крупу.
5. Очищенную и нарезанную кубиками тыкву засыпать в мультиварку к остальным продуктам. Добавить воду и включить режим «Крупа» или «Гречка». Готовить до окончания программы. На это уйдет минут 40.
Готовую горячую кашу посыпать свежим нарезанным укропом.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КАША ЯЧНЕВАЯ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 02.06.2014