Тыквенные каши отличаются аппетитным внешним видом, который достигается как раз за счет присутствия этого яркого овоща в составе блюда. Кроме того, они кажутся многим вкуснее обычных молочных каш, а еще, безусловно, полезнее. Сейчас, когда на дворе осень, самое время готовить блюда из тыквы, вкусный, ароматный витаминный завтрак – это так просто. К тому же тыква оказывает очищающее действие на организм, так что такие блюда будут полезны тем, кто следит за собственным весом и заботится о здоровье. Чтобы каши были максимально полезными, можете заменить сахар медом.

Пшенная каша с тыквой:

Нам понадобится:
молоко – 3 стакана
пшено – 1 стакан
очищенная мякоть тыквы – 500 г
сахар
соль
сливочное масло

Приготовление:
Молоко вскипятить, тыкву мелко порезать и положить в молоко. Промытое пшено кладем в то время, когда тыква уже немного разварится. Соль и сахар кладем практически за пару минут до готовности, сливочное масло – по вкусу в каждую порцию

Рисовая каша с тыквой:

Нам понадобится:
мякоть тыквы – 800 г
рис круглый – половина стакана
молоко – 1,5 стакана
сахар
соль
масло сливочное

Приготовление:
По аналогии с верхним рецептом варим тыкву в молоке, но до готовности, после чего ее нужно размять в пюре вместе с молоком, в котором она варилась. Затем прибавляем промытый рис и варим его в тыквенно-молочной смеси до готовности. В конце приготовления прибавляем сахар и соль, в каждую тарелку кладем сливочное масло.

Манная каша с тыквой:

Нам понадобится:
мякоть тыквы – 300 г
манная крупа – 50 г
молоко – 250 мл
соль
масло

Приготовление:
Тыкву все также нарезаем мелкими кубиками и варим в молоке (минут 20, до готовности). Мнем в пюре, прибавляем манную крупу, сахар, соль. Варится эта каша всего 5 минут, после чего следует положить в кастрюлю сливочное масло и дать постоять под крышкой минут 10-15.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова