Личные впечатления о рецепте:
Это блюдо есть авторским и постным. Где здесь хитринка? В подливке для каши. В состав входят кислые огурчики, которые мы будем жарить. Получается очень вкусно и не сухо. Также это блюдо является постным. Поэтому приятного аппетита всем!
Чтобы приготовить кашу с хитринкой, вам понадобится:
Ингредиенты
крупа булгур — 300 г
- соль — по вкусу
- лук репчатый — 4-6 шт.
- огурцы соленые — 4-6 шт.
- специи — по вкусу
- перец — по вкусу
- лист лавровый — по вкусу
- масло подсолнечное — 75 мл
- сахар — 2 ст.л.
- кетчуп — 2 ст.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Как приготовить кашу с хитринкой.
Пошаговое приготовление
Крупу (можно взять не только булгур, но и ячневую, гречневую крупы, или какая вам нравится) моем в проточной воде. Варим крупу в подсоленой и сдобреной специями воде. Соотношение воды и крупы 1:2 (для особенных кру лучше смотреть на инструкции на упаковке). На медленном огне, крышка кастрюли приоткрыта. Пока варится, готовим подливку. Лук и огурцы режем крупными кубиками 1х1. На сковороду наливаем масло и сразу кладем лук, жарим 3 минуты и добавляем огурцы. Периодически перемешиваем, когда огурцы побелеют добавляем по вкусу соль, сахар, специи. Можно еще добавить пару ложек кетчупа. Крупа готова – как понять? Пробуем на готовность и вода должна выкипеть, но если вода выкипела, а крупа не готова – добавляем воду и ждем еще пару минут. Итак, в готовую крупу, прямо в кастрюльке, добавляем подливку, накрываем крышкой, укутываем полотенечком и оставляем на 30 минут,что бы каша пропиталась подливкой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Люблю булгур – возьму рецепт на заметку, спасибо.
Хитринку не увидела))) но гарнир интересный)
Само блюдо понравилось, кроме огурцов.
Люблю булгур. Рецепт очень понравился.