Готовит этот рецепт моя свекровь.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
чечевица желтая – 0,5 ст.
петрушка – 0,5 ст.
лук репчатый – 1 шт.
куркума – 1 ст.л.
соль – щепотка
перец черный молотый – щепотка
карри – щепотка
корица – щепотка
кумин – щепотка
Берем стакан и насыпаем туда рис, заливаем водой и оставляем на 15 минут замачиваться. Тоже самое проделываем с чечевицей. Берем сковороду Tefal и насыпаем туда уже промытый рис и чечевицу, заливаем водой, чтобы покрыла рис ненамного. Через 15 минут, когда вода впитается на среднем огне, доливаем еще воды, чтобы покрывала рис, добавляем соль и специи. Через 10 минут каша готова.
Берем луковицу, режем пополам, затем нарезаем лук полукольцами, ставим замачиваться в воде 15 минут, чтобы ушел запах.
Режем петрушку не очень мелко.
Выкладываем кашу на тарелку, половину каши посыпаем петрушкой, а вторую половину – замоченным луком и куркумой.
Приятного всем!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Yulya
Рецепт опубликован 07.08.2015
Отправка данных
Не отказался бы от такой кашки. Спасибо автору.
Миксую крупы при готовке каш и гарниров. Но такой смеси не готовила. И лук не готовится, а просто насыпается на кашу. Интересно.