Обожаю готовить разные вкусности, радовать своих домочадцев все новыми шедеврами кулинарного искусства. Но порой работа и дети отнимают так много сил и энергии,что времени фантазировать и выдумывать что-то новое не остается совсем. И тут я нашла выход: а что если готовить каши по-новому? Моя семья и я обожаем рисовую кашу. Но варить просто кашу – это уж слишком банально, и я решила разнообразить ее новыми и весьма вкусными ингредиентами. В конечном итоге, у меня получилась рисовая каша с тыквой и яблоками. Эти ингредиенты доступны сейчас, в разгар осени. Так что приготовьтесь идти в супермаркет, а пока запишите список необходимых продуктов.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал
тыква – 250 г
вода – 1 л
яблоки – 1 шт.
молоко – 1 л
мед – 1 ст.л.
1. Круглозернистый рис промываем под проточной водой до прозрачной воды, обсушиваем его с помощью бумажного полотенца.
2. Тыкву промываем под водой, очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками. В кастрюлю выкладываем нарезанную тыкву, заливаем водой, чтобы она полностью покрыла ее, и варим, пока тыква не станет мягкой. Воду из-под тыквы выливаем в отдельную емкость. Тыкву перетираем. По консистенции она должна быть похожа на густое пюре.
3. В воду, где варилась тыква, добавляем молоко, высыпаем круглозернистый рис и варим на медленном огне в течение 30 минут.
4. В полуготовый рис добавляем тыквенное пюре. Для сладости добавляем мед и мелко нарезанные яблоки, все тщательно перемешиваем. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем ее крышкой и оставляем настаиваться еще в течение 10 минут.
Рекомендуем подавать кашу рисовую с тыквой и яблоками еще горячей, чтобы прочувствовать весь аромат пряной тыквы и сочных яблок. Сверху ее можно украсить, посыпав разноцветными цукатами или сухофруктами.
Желаем Вам приятного аппетита и сладких блюд!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 26.09.2014
Отправка данных
Вкусно!
На столе красиво всё –
Вазочки, салфеточки.
Но не в этом даже дело –
Каша на тарелочке!
Спасибо большое.
С яблоками хочется попробовать. Спасибо.