На завтрак лучшее блюдо – это каша, это, конечно, знает каждый! Если вы ведете здоровый образ жизни, тогда вам обязательно нужно готовить на завтрак разнообразные каши, это полезный завтрак, который наполнит ваш организм энергией на целый день.
Сегодня предлагаю вам приготовить для своей семьи вкусную рисовую кашу. Рисовая каша – одна из моих любимых каш, также нравится моим детям. Такую рисовую кашу можно готовить из любого сорта риса, но мой любимый сорт – камолино. Попробуйте приготовить кашу и из этого сорта, рисинки никогда не развариваются и не слипаются.

1. Вкусную рисовую кашу готовить несложно. За час до варки нужно залить рис холодной водой, оставить в прохладном месте. Это нужно сделать для того, чтобы рис не был слишком сухой и при варке не впитывал лишнюю жидкость.

2. Затем через час приступить к приготовлению рисовой каши. Нужно на плиту поставить кастрюлю с водой, посолить воду и довести до кипения.
Тем временем промыть рис, слить с него воду. Затем всыпать в кастрюлю с кипящей водой, варить рис до того момента, пока он почти будет готов. Во время варки не забывайте помешивать время от времени, чтобы рис не пригорел.

3. Когда рис будет практически готов, влить молоко,

довести до кипения и варить до готовности, помешивая.

4. Затем снять кастрюлю с рисовой кашей с огня и положить в кашу сливочное масло (сахар по желанию – на свой вкус), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой. Оставить кашу настояться в течение 10 минут.

Рисовую кашу разложить по тарелкам и подать к столу.

К рисовой каше можно добавить изюм, орехи, мак, фрукты и ягоды. Также рисовую кашу можно подать, например, с  вареньем из клубники и базилика.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 22.07.2015