Такой вариант приготовления можно охарактеризовать как “минимум ингредиентов” и “минимум времени”. Это одна из самых любимых каш, которую так любят мои малыши. Кроме того, это не только сытный, но и полезный завтрак, а уж приготовить его вообще не составит никакого труда, так как все за вас сделает мультиварка. Отличные каши получаются в мультиварке, будь то манная каша в мультиварке или гороховая каша в мультиварке. Желаю вам приятных открытий с мультиваркой.

1. Если кто не знает, полтавская крупа внешне подобна обычной перловой каше, а делают ее из твердой пшеницы. Ту крупу, что покрупнее, используют для супов, а мелкую – для приготовления каш, битков и т.д. Прежде всего, нужно промыть крупу. Удобнее всего для этой цели использовать мелкое решето. Насыпаем в него крупу и под краном с проточной водой хорошенько промываем. Встряхиваем решето, чтобы избавится от лишней воды, и перекладываем крупу в кастрюлю мультиварки.
2. Добавляем к крупе молоко. Если хотите, чтобы получился более диетический вариант полтавской каши, разбавьте молоко пополам очищенной водой.
3. Досыпаем щепотку соли и сахара по вкусу.
4. Плотно закрываем крышку мультиварки и выставляем программу «Молочная каша». При желании, пока готовится блюдо, можно запечь яблоки или подготовить любые ягоды для украшения полтавской каши.
5. Как только сигнал о готовности каши прозвучал, открываем крышку и добавляем уже последний ингредиент, а именно масло. Раскладываем кашу по тарелкам и, украсив фруктами или ягодами, подаем к столу. Тем, кто предпочитает более сладкий вариант, советую добавлять непосредственно в тарелку варенье или мед. Если готовить полтавскую кашу для детей, то молоко нужно разбавить водой в пропорции 1:2 и крупы положить меньше в два раза.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 07.06.2014