Каши в нашей семье популярны давно, особое предпочтение мы отдаем трем крупам: рису, пшеничной крупе и овсянке. Овсянку мы любим в сочетании с различными ягодами (свежими или замороженными, это зависит от времени года). Приправить эту кашу тушеными на сливочном масле с сахаром яблоками я решила впервые.
Получилось очень необычно и вкусно.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 525 ккал

Хлопья овсяные — 1 стакан
Молоко — 4 стакана
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 12 ч. л.
Масло сливочное — около 30 гр
Для гарнира:
Яблоки свежие (или замороженные) — 500 гр
Масло сливочное для тушения — 50 гр
Сахар — 50-100 гр (количество зависит от кислоты яблок)
Корица — 1 ст. л.

Приготовление нужно начать с гарнира.
1. Яблоки вымыть, нарезать дольками.
2. В скороводке растопить сливочное масло, выложить яблоки, накрыть крышкой и тушить до мягкости, высыпать сахар и продолжать тушить на маленьком огне. Вода должна выпариться, а яблоки пропитаться карамелью. В конце тушения яблоки приправить корицей, перемешать, прогреть еще несколько минут.
3. Молоко довести до кипения, засыпать крупу, сахар, соль. Варить до загустения минут 15-20. Готовую кашу закрыть крышкой и оставить еще минут на 5.
4. Разложить в тарелки, добавив гарнир из яблок и по вкусу сливочное масло.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 13.07.2015