Все, наверное, помнят поговорку «Щи да каша – пища наша». Это действительно была основная пища всех слоев русского народа с древних времен, только крестьяне хлебали пустые щи, а бояре – наваристые. Но вот каши на молоке варили и в деревенских избах, и в боярских теремах. Для молочной каши использовались все известные виды круп, и каждая получалась сытной и вкусной. А уж в пост каши становились основным питанием, заряжали энергией, давали силы для нелегкого крестьянского труда.
Сегодня, когда нашу физическую нагрузку нельзя и сравнивать с тем, как трудились наши предки, медики единодушно настаивают на том, что каши непременно должны присутствовать в рационе любого человека – от маленьких детей до глубоких стариков. Объясняется это уникальными свойствами каш: богатым витаминно-минеральным составом и тем благотворным воздействием, которое они оказывают на пищеварительный тракт. Недаром правильно сваренные каши входят во все диеты.
Правильно варить каши умеют далеко не все. Вот и получается рис не рассыпчатым, а слипшимся, пшено – невразумительным серым комом, а перловка – неаппетитной склизкой массой. Поэтому, прежде чем браться за каши, узнайте, как варить рис и другие крупы правильно. В этом вам помогут необычные каши: лучшие рецепты, а также мультиварка.
Вот уж кого не надо учить, как варить каши, ведь в ней есть специальные режимы для варки разнообразных каш, и испортить их мультиварка не может в принципе. Какой вкусной, например, получается каша рисовая в мультиварке! А каша «Дружба» в мультиварке – просто объеденье!
Монастырская каша отличается тем, что ее готовили из тех круп, что «Бог послал», поэтому можно брать самые разнообразные крупы и объединять их – пользы будет только больше.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

рис – 50 г
пшено – 50 г
крупа кукурузная – 50 г
крупа гречневая (ядрица) – 50 г
хлопья овсяные- 50 г
молоко 2,5%- ной жирности – 1 ст.
вода – по вкусу
масло сливочное – 50 г

1. Тщательно переберите крупы, чтобы в готовой каше не попадался мусор, промойте и смешайте крупы между собой.
2. Выложите смесь круп в кастрюлю мультиварки, добавьте молоко и воду, перемешайте и выставьте режим «Молочная каша».
3. После сигнала готовности подержите кашу на подогреве еще полчаса, тогда она получится еще более нежной, просто тающей во рту.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 25.06.2014