Каши в мультиварке получаются особенно вкусными благодаря тому, что они хорошо развариваются. Если вы уже успели обзавестись мультиваркой, то в этом нетрудно убедиться. Обычно даже те, кто не слишком любил каши, меняют свое мнение, попробовав каши из мультиварки. А уж такая довольно редкая на нашем столе кукурузная каша наверняка станет вашим любимым блюдом. Кстати, если приготовить ее без молока и сахара, она будет отличным гарниром к мясным блюдам.
Кукуруза занимает в нашем рационе более чем скромное место, и совершенно напрасно. В Молдавии и на Кавказе она входит в повседневное меню, а мамалыга – достойный представитель молдавской кухни. В Центральной и Южной Америке кукурузная крупа и мука – основа рациона, как в Китае и Японии рис. Знаменитая на весь мир мексиканская лепешка тортилья готовится из кукурузной муки, а лепешки из кукурузной крупы получаются просто замечательные.
Кстати, знаете ли вы, что кукуруза считается самым древним хлебным растением на земле и единственным продуктом, содержащим золото? А еще ее называют «кашей стройности»; она нормализует уровень холестерина, обмен веществ и работу кишечника. Короче говоря, эта «золотая каша» очень полезная, а приготовленная в мультиварке – еще и очень вкусная.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

крупа кукурузная – 1 мультиварочный ст. (=2/3 обычного стакана)
вода – 320 мл (2 м/в стакана)
молоко – 480 мл (3 м/в стакана),
сахар – 1-2 ст.л.
соль – 0,66 ч.л.
масло сливочное – 70 г

1. Промойте кукурузную крупу несколько раз, пока вода не станет чистой.
2. Заложите промытую крупу в мультиварку, добавьте соль, сахар и залейте водой.
3. Если у вас есть специальная программа «Молочная каша», то включите ее. Учтите, что варить кашу надо в два этапа, поэтому лучше поставить время 20 минут – столько нам понадобится для первого этапа.
4. Когда прозвучит сигнал мультиварки, перемешайте кашу, залейте молоком и перемешайте еще раз. Включите на мультиварке ту же программу еще на 20 минут.
5. Когда это время пройдет, вы получите прекрасную кашу средней густоты с хорошо разваренными крупинками. Заправьте ее сливочным маслом и разложите по порциям.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 24.06.2014