Наверняка, со мною многие хозяйки согласятся в том, что перловка – «упрямая» крупа, для укрощения которой нужно потратить не один час. Но появилась чудесная «палочка-выручалочка” – мультиварка, которая поможет приготовить ее намного быстрее. Вам не понадобится замачивать крупу на длительное время, а готовится она всего 45 минут!
Теперь эту богатую белками кашу можно готовить хоть каждый день. Если вы планируете молочную перловку на завтрак, теперь это вполне возможно, причем в то время, пока она спокойно себе готовится в мультиварке, вы можете заниматься всеми утренними процедурами. Перловка с самого утра зарядит вас энергией на весь предстоящий день.
Можно также приготовить перловку на воде или на мясном бульоне. Предлагаем вам приготовить сытную кашу с мясом.
А пробовали ли вы плов из перловки в мультиварке? Обязательно попробуйте!

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал

крупа перловая – 2 мультистакана
свинина – 200 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 4,5 мультистакана
масло растительное – по вкусу
соль – по вкусу

1. Перловую крупу промываем в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и заливаем холодной водой на 20 минут. Тем временем, подготовим остальные продукты. Морковь (среднего размера) вымываем, очищаем от кожицы и натираем крупной терке. Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем маленькими кубиками. Мясо нам понадобится нежирное, я использовала филейную часть. Хорошенько его вымываем, промакиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кубиками.
2. В чашу мультиварки (Редмонд) наливаем растительное масло, включаем режим «Жарка» и обжариваем в течение 7 минут мясо, периодически помешивая. Затем к мясу добавляем подготовленные овощи и выставляем тот же режим со временем 10 минут. Следующей в чашу отправляем перловую крупу, заливаем водой и подсаливаем. При желании можно добавить различные специи, чеснок. Слегка перемешиваем содержимое мультиварки.
3. Выставляем режим «Крупа» и время 45 минут. Через заданное время можно наслаждаться изумительной сытной перловой кашей.

Готовить такую кашу в мультиварке – одно удовольствие. Согласитесь, не нужно тратить свое время на длительное замачивание крупы, а потом томить в духовке. А вариант приготовления перловки в мультиварке устроит абсолютно всех – удобно, просто и вкусно!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова
Рецепт опубликован 05.07.2014