На пробу раз купила маш. Приготовила кашу, но семья не оценила. Признают только горох. А куда девать остатки, выкинуть жалко. Решилась на эксперимент и замаскировала кашу в запеканку. И знаете, результат всех очень порадовал. Таким образом, у нас в семье появилось новое любимое блюдо.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 535 ккал

2 мультистакана маш
5 мультистаканов воды горячей
300 гр филе курицы
1 средняя морковь
2 средние помидорки
1 средний огурец
3 ст.л. майонез
1 ч.л. сахар
Большой пучок петрушки
150 гр твердого сыра
Соль по вкусу
6 ст.л. масла подсолнечного

Модель оборудования: Мультиварка скарлет
Режим и параметры: Режим “Глубокая обжарка” время приготовления 36 минут или Режим “Каша” время приготовления 1 час

Маш перебираем, хорошо промываем и перекладываем в чашу мультиварки. Заливаем водой, добавляем 1 ч.л. соли. Устанавливаем режим «Каша» на 1 час или, как я, режим «Глубокая обжарка-мясо» на 36 минут.
Пока маш готовится, займемся следующими ингредиентами. Филе промываем и нарезаем небольшими кубиками 1 на 1 см. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Мясо и морковь обжариваем на сильном огне минут 6-8 с добавлением 2 ст.л. масла до выпаривания лишней жидкости, но так, чтобы мясо осталось сочным.
Помидоры и огурец нарезаем мелкими кубиками, добавляем майонез, сахар и солим по вкусу. Получается вроде салата.
Петрушку промываем и мелко нарезаем.
Сыр натираем на мелкой терке.
После звукового сигнала окончания режима маш готов. Он должен быть мягким и разваристым. Добавляем в кашу оставшееся масло, т.е. 4 ст.л.
Форму для выпечки застелить фольгой. Первым слоем выкладываем кашу из маша, ее необходимо хорошо разровнять. Следующим выкладываем овощи. Дальше обжаренное мясо с морковью. Завершаем слоем петрушки и закрепляем тертым сыром.
Нашу красоту отправляем в духовку разогретую до 200 гр на 15 минут.
Очень вкусно, всем рекомендую!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Гульназ
Рецепт опубликован 11.08.2015