«Мало каши ел?», -ехидно спрашивают у слабосильного человека. Не совсем верный адресат. Каша больше дает мозгу, чем мышцам. Ведь в кашах много сложных углеводов, полезных для работы мозга. А еще они помогают вырабатывать гормон счастья – серотонин.

Крупу для каш можно смешивать. Например, гречневая крупа с рисом. Получается очень рассыпчатая, вкусная и полезная каша. Обычно берут 2 доли гречки на 1 долю риса. Или каши, где смешивается несколько видов круп.

Каша «Дубинушка» соединяет равное количество перловой, гречневой, пшеничной крупы и пшена. В нее добавляют большое количество овощей – лук, морковь, тыкву, кабачок, свеклу, помидоры, болгарский перец и зелень. Многократная польза.

В «Княжескую» кашу кладут, переслаивая овощами, рис, гречку, ячневую крупу и пшено. Кабачок заменяют огурцом, а остальные ингредиенты как в «Дубинушке». Варят и упаривают в духовке. Слои не перемешивают. Получается слоеный пирог.

В кашу «Джунгли» кладут рис, перловку и пшеницу. Это сладкая каша. В нее кладут бананы и клубнику. А поливают апельсиновым соком с медом.

«Богатырская» каша – тоже слоеная. Это рис, греча и пшено . а между ними лук, морковь и свекла. Эстонцы готовят интересную горохово -гречишную кашу, да еще и с картошкой.

В каши кладут молоко, сливки, сметану, масло – сливочное и растительное, мед и сахар. и тогда они становятся очень вкусными, но отнюдь не диетическими.

А вот известный психолог, пропагандистка здорового образа жизни Лисси Мусса (псевдоним), считает что пшено, рис, пшеничная крупа и гречка без масла и соли, но с редькой и кунжутом сильно очищают организм от токсинов. Далее к крупам и редьке добавляются овощи, яйца, курятина, рыба, грибы. Похудение на таком рационе идет богатырскими темпами. К сожалению, с возвращением к привычному рациону, возвращаются и килограммы.

Соединение риса и пшена называется кашей «Дружба».

Чтобы приготовить кашу «Дружба» в мультиварке вам понадобится:

рис – 0.5 мультистакана
пшено – 0.5 мультистакана
молоко – 6 мультистаканов
изюм – горсть
масло сливочное – 30 г
сахар – 1 ст.л.
соль по вкусу

Как приготовить кашу «Дружба» в мультиварке:

1. Хорошо промойте обе крупы. Пшено обдайте кипятком.
2. Положите в чашу мультиварки крупы, изюм, масло, сахар, соль. Залейте молоко.
3. Поставьте режим «молочная каша». Следить за кашей не надо. Молоко не убегает.
4. По готовности кашу перемешайте.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина