О пользе круп и приготовленных из них каш можно говорить бесконечно. Каши полезны как для взрослых, так и для детей – они сытные и улучшают пищеварение. А представьте, насколько полезна будет каша, приготовленная из трех видов крупы – пользы будет в три раза больше.
Чтобы каша получилась еще вкуснее, ароматнее и полезнее, добавьте в нее тыкву, к примеру, и используйте мультиварку, тогда вы сможете получить от приготовленного блюда максимум витаминов и полезных веществ.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал

рис – 0,3 мультистакана
крупа кукурузная – 0,3 мультистакана
пшено – 0,3 мультистакана
тыква (натертая) – 1 мультистакан
молоко – 2 мультистакана
вода – 2 мультистакана
сахар – 2 ст.л.
соль – щепотка

1. Подготовим все ингредиенты для каши. Рис, кукурузную крупу и пшено хорошенько промываем холодной водой. Тыкву очищаем от кожицы и натираем на крупной терке (если вы любите вкус тыквы в каше). Если вы предпочитаете не ощущать тыкву в каше, нарежьте ее небольшими кусочками и измельчите в пюре в кухонном комбайне.
2. Отправляем в чашу мультиварки все ингредиенты – рис, пшено, кукурузную крупу, тыкву, соль, сахар, и заливаем все это молоком с водой. Перемешиваем.
3. Включаем режим Молочная Каша и ждем звукового сигнала о готовности. После этого включаем Подогрев (я оставляю на несколько часов), за это время каша хорошенько упревает и доходит (получается, как из горячей печи), потому как кукурузная каша часто бывает твердоватой.
4. Раскладываем кашу по тарелкам, добавляем кусочек масла и подаем к столу.

При использования такого количества ингредиентов (каша и жидкость в соотношении 1 к 4) получается довольна густая по консистенции каша. Если вы любите кашу пожиже, увеличьте жидкость до соотношения каши к жидкости 1 к 5. Также можно приготовить такую кашу лишь на одном молоке, без использования воды. Но в моем случае молоко домашнее, слишком жирное, поэтому я решила развести его водой. Что касается тыквы, если вы не любитель этого красочного овоща, можно приготовить кашу и без нее. В таком случае берите воды для приготовления каши немного больше в соотношении каши к жидкости 1 к 5 или 1 к 6. Как вариант, добавьте в кашу изюм, курагу или чернослив. Все зависит от ваших предпочтений.
Если вы любите каши с сухофруктами, обязательно загляните в статью Как приготовить кашу в горшочке. Такая каша получается не менее полезной, нежели приготовленная в мультиварке, и не менее вкусной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова
Рецепт опубликован 05.06.2014