Картошка в одежке – свинина с картофельной начинкой
Это блюдо – “два-в-одном”, – и мясо, и гарнир!
свинина — 500 г
- картофель — 6 шт.
- лук репчатый — 3 шт.
- майонез — 150 г
- чеснок — 2 зубчика
- соль — 2 ч.л.
- специи — по вкусу
- сыр — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- горчица — 100 г
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Свинину промыть, просушить. Нарезать на порционные куски.
Шаг № 2:
Хорошенько отбить с двух сторон.
Шаг № 3:
В миске смешать майонез (половину), горчицу, 1 ч.л. соли, специи, измельчённый чеснок. Перемешать.
Шаг № 4:
Замариновать мясо.Шаг № 5:
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до прозрачности.
Шаг № 6:
Картофель почистить, нарезать соломкой.Шаг № 7:
Выложить картофель в миску, добавить вторую половину майонеза, лук, натёртый сыр, 1 ч.л. соли, специи и яйцо. Все перемешать.Шаг № 8:
На край мяса выкладываем картофель вместе с сырно-луковым соусом.
Шаг № 9:
Сворачиваем рулет.
Шаг № 10:
Подготовленные рулеты выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в духовке при 180º 50-55 минут. Подаём горячими!
Приятного аппетита!!!
https://www.1001eda.com/kartoshka-v-odezhke-svinina-s-kartofelnoj-nachinkoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!