Очень люблю блюда, запеченные в духовке. Когда они запекаются в собственном соку. Этот превосходный и нежный вкус знаком мне еще с детства.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 500 ккал
картофель — 6 шт.
грибы (шампиньоны) — 300 г
лук репчатый — 4 шт.
окорочка куриные — 1 кг
сыр — 200 г
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
Приготовление начинаем с жарки на среднем огне, нарезанных на “четвертинки” шампиньонов, в течение 15-20 минут до готовности (за 5-10 минут до готовности добавляем нарезанные полукольцами 2 луковицы).
Затем режем кольцами картофель (5-7 мм толщиной) и полукольцами 2 луковицы, а также перерезаем на 2 части (по суставу) куриные окорочка, затем все это солим и перчим.
Потом выкладываем в рукав для запекания курицу, на которую выкладываем картофель, на который кладем приготовленные шампиньоны с луком, нарезанным полукольцами. Рукав выкладываем на противень, содержимое рукава равномерно распределяем. Помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. По истечению получаса разрезаем в верхней части рукав и посыпаем содержимое тертым сыром и на 5-10 минут помещаем обратно в духовку, чтобы сыр расплавился. И получается запеченное полезное блюдо, приготовленное в собственном соку! Мне очень нравится!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Оля
Рецепт опубликован 08.12.2015
Отправка данных
Обязательно попробую.спасибо
Попробуйте, действительно вкусно
и я люблю запекать в рукаве) Мне кажется -это самая простая техника приготовления блюда) испортить , на мой взгляд, просто невозможно) Минимум потраченного времени -максимум результата)
сомнений нет
Конечно же , ваше блюдо вышло вкусным
Только вот мне непонятно почему так долго надо жарить шампиньоны? 15-20 минут
Спасибо!
Я жарила на среднем огне до готовности, пока не испарилась жидкость, образующаяся при жарке грибов с луком
Очень хорошее, сытное блюдо!
Да, действительно сытное
Люблю вкусняшку такую, но редко делаю)
Очень вкусно, рецепт отличный.
Летом и осенью готовим такое блюдо. Вкусно.
Одно из любимых блюд. Нравится очень.
Просто, быстро, удобно. И вкусно!!
Это очень вкусно, конечно, хотя я противница соединять грибы с мясом. Согласная с Анной. Думаю, что грибы не стоит так долго обжаривать, тем более для рукава. Но это мое мнение.