Картошечка с грибами популярна. А с чего бы нет? Очень вкусное блюдо. Грибы – необычайно полезный продукт. Хотя, слышали, наверное, говорят, что они засланы к нам с других планет. А, с другой стороны, они живут на земле гораздо дольше нас, людей.
Свинина с картошкой и грибами в горшочках – готовится просто, а результат сравним с блюдами из русской печи. Картошка фри с жаренными грибами и луком – тоже очень простое блюдо. А уж вкусно-то как. Картофельные драники с грибами – нежное, вкусное, немного необычное блюдо. Да, обратите внимание, по ссылке вы увидите сразу два рецепта.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 265 ккал

грибы всякие разные (ассорти) – 250 г
масло оливковое – 3 ст.л.
соль и перец по вкусу
шалфей – 0,25 ст.
чеснок – 4 зуб.
картофель мелкий – 1 кг
сыр мягкий – 150 г

1. Разогрейте духовку до 205⁰.
2. Почистите грибы, порежьте их и поджарьте в половине оливкового масла. Посолите по вкусу. Поперчите. Посыпьте шалфеем и чесноком, пропущенным через пресс. Смажьте растительным маслом противень или форму. Разложите грибы вместе с маслом и запекайте их около 15 мин. Пока грибы не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
3. В оставшееся масло положите почищенную и порезанную ломтиками картошку. Тоже посолите и поперчите. Перемешайте. Разложите картошку по противням. Их нужно смазать растительным маслом. Запекаем 35-40 мин. Переверните картошку, если слишком подрумянилась. Или убавьте огонь.
4. Соедините грибы с картошкой. Разложите по формам. Сверху положите мягкий сыр, порезанный или поломанный. Запекайте, пока сыр не растает. Это 2-3 мин.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 07.04.2015