Картофельный супчик с яйцом в мультиварке
Картофельный супчик с яйцом несложен в приготовлении, он сможет сэкономит вам массу времени, к тому же, он достаточно сытный и интересно выглядит, как будто в суп добавили белую паутинку или какой-то узор.
яйцо – 2 шт
масло растительное – 6 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
вода – 1,5 л
картофель – 7 шт.
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
лавровый лист – 2 шт.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Наливаем в мультиварку растительное масло, ставим её на режим “мультиповар” на 45 минут, а пока нарезаем лук.
Шаг № 2:
После того, как масло накалится, кладем в чашу нарезанный лучок и режем морковь.
Шаг № 3:
Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем морковь, жарим под закрытой крышкой ещё 3-5 минут.
Шаг № 4:
Добавляем кипячёную воду, а потом чистим, промываем, режем картофель. Добавляем его в мультиварку.
Шаг № 5:
В глубокую чашечку разбиваем 2 яйца, чуть солим и перемешиваем, но не сильно. Добавить немного (3-4 ст.л.) воды, не горячей, иначе белок свернется раньше положенного времени.
Шаг № 6:
Как только картофель станет мягким, раскручиваем суп по часовой стрелке и выливаем туда жидкость с яйцом. Яйцо свернется и получится белая паутинка. Добавляем лавровый лист и зелень.
Лучше подавать горячим. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/kartofelnyj-supchik-s-yajcom-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!