Картофельный суп с курицей
Один из любимых супов в нашей семье. Я люблю его за легкость в приготовлении, легкость в употреблении (не очень калориен), доступность ингредиентов по цене. Кроме того, и на следующий день суп такой же вкусный, как сразу после приготовления. Для его приготовления совсем не нужно использовать всю курицу, из одной тушки можно приготовить и второе, а что останется с косточками – пойдет на суп. Получается великолепный наваристый суп для всей семьи. Для одного человека супчик можно сварить и из одного куриного бедрышка. Готовим картофельный суп с курицей.
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
вермишель паутинка – 2 горстки
курица (с косточкой) – 300 г
лист лавровый – 1 шт.
перец черный горошком – 3 шт.
соль – щепотка
зелень (сушеная) – щепотка
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Картофель и морковь моем, чистим, нарезаем на брусочки, лук мелко шинкуем. Курицу отвариваем, сливаем первый бульон. В кастрюльку к куриному мясу добавляем овощи, заливаем водой и варим 20 минут. Засыпаем в бульон вермишельку и варим еще минут 10-15 на небольшом огне. Добавляем лавровый лист, перец горошком, соль, зелень, томим на медленном огне 5-7 минут. Снимаем с огня, подаем. Для образования красивых пузырьков на бульоне можно добавить ложечку растительного масла, но это по желанию.
Приятного аппетита с картофельным супом с курицей!
https://www.1001eda.com/kartofelnyj-sup-s-kuricej © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!