Один из любимых супов в нашей семье. Я люблю его за легкость в приготовлении, легкость в употреблении (не очень калориен), доступность ингредиентов по цене. Кроме того, и на следующий день суп такой же вкусный, как сразу после приготовления. Для его приготовления совсем не нужно использовать всю курицу, из одной тушки можно приготовить и второе, а что останется с косточками – пойдет на суп. Получается великолепный наваристый суп для всей семьи. Для одного человека супчик можно сварить и из одного куриного бедрышка. Готовим картофельный суп с курицей.
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- вермишель паутинка – 2 горстки
- курица (с косточкой) – 300 г
- лист лавровый – 1 шт.
- перец черный горошком – 3 шт.
- соль – щепотка
- зелень (сушеная) – щепотка
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Картофель и морковь моем, чистим, нарезаем на брусочки, лук мелко шинкуем. Курицу отвариваем, сливаем первый бульон. В кастрюльку к куриному мясу добавляем овощи, заливаем водой и варим 20 минут. Засыпаем в бульон вермишельку и варим еще минут 10-15 на небольшом огне. Добавляем лавровый лист, перец горошком, соль, зелень, томим на медленном огне 5-7 минут. Снимаем с огня, подаем. Для образования красивых пузырьков на бульоне можно добавить ложечку растительного масла, но это по желанию.
Приятного аппетита с картофельным супом с курицей!
Отправка данных
Супчик просто прелесть,готовится просто и быстро,я еще добавила при варке немного петрушки.Спасибо за рецепт.
Галя, аппетитный супчик, и петрушечка его только украсила
Обожаю этот суп! Очень хороший рецепт! У вас, Галя, вообще замечательный получился! Такой прозрачный, сытный и наваристый!
Вкусный куриный супик очень его люблю и варю дома.
Легкий и диетический супчик!
Спасибо всем за комментарии. На самом деле распространенный и любимый во многих семьях супчик.
Снежаночка, не зачтите за занудство: а почему супчик “картофельный”, если он с вермишелью?Расскажу историю из жизни.Я с детства ненавижу картофельный суп, потому что им нас очень часто кормили и никогда его “в чистом” виде, так сказать, я не готовлю. Так вот, когда увидела название вашего супа, меня аж передёрнуло, но когда прочла, то оказалось, что супчик такой я готовлю достаточно часто. Но вот, я категорически против лаврового листа в супах с курицей.Спасибо за рецепт.
Картофельный, ОЛьга, я назвала этот суп, потому что, согласитесь, картофель в нем значительно преобладает. Если я варю суп-лапшу, то картофелины 2 не больше добавляю, чисто для красоты и легкого привкуса.
Любимый супчик, когда нет времени готовить что-то сложное.
Очень любимый супчик. Мне такой бабушка в детстве готовила.
Вкусный, полезный домашний супчик.
Обожаю такие супы, конечно вкусно.
любимый суп моего детства!
вместо вермишели можно добавить фасоль консервированную. Тоже очень вкусно