В Беларуси относительно недавно стали появляться бургеры из картошки. Назвали их КартоFan, а позиционируют это блюдо как первый национальный фаст-фуд. Что весьма ожидаемо от страны, жителей которой называют “бульбашами”.
Картофельный сэндвич, драник-бургер, бульбабургер, названий много суть одна – булочку заменили на картофельный блинчик. Начинку варьируют по вкусу и предпочтениям. В любом случае, домашний фаст-фут в сотни раз полезней и вкусней, поэтому я решилась на сей эксперимент…и он удался! Теперь хочу поделиться и с вами этим несложным рецептом картофельного сэндвича “Бульба-бургер”. Итак, приступим к готовке!
- картофель – 5 шт.
- яйцо – 1 шт.
- крахмал картофельный – 2 ст.л.
- масло растительное – для жарки
- фарш говяжий – 300 г
- лук – 2 шт.
- листья салата (или пекинская капуста) – 4 лиса
- помидор – 1 шт.
- перец сладкий – 0,5 шт.
- соус сырный – 3 ст.л.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- сыр – 8 пластинок
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Выложить на смазанный маслом пергамент 4 одинаковые лепешки около 13 см в диаметре. Чтобы было проще, я обвела блюдце и сделала шаблон. Выпекайте около 10 минут при 220°C.
Можете использовать также следующие начинки:
– говяжья котлета, сыр, репчатый лук, маринованный огурчик, кетчуп и горчица;
– сёмга, маринованный огурчик и соус тартар;
– жаренная грудинка, карамелизированный лук и соус барбекю.
Вместо духовки можете воспользоваться сковородой – просто пожарьте драники.
Приятного аппетита!!
Отправка данных
Сытно, вкусно и красиво. Класс.