Продумывая праздничное меню, не стоит забывать о том, что ещё одним замечательным продуктом, блюда из которого прекрасно украсят новогоднее меню, являются дары моря. Креветки, гребешки, мидии, кальмары и ещё много чего подобного нынче без труда можно купить в магазинах. А вариантов приготовления различных блюд из морепродуктов просто неимоверное количество! Предлагаем вам побаловать своих гостей вкуснейшим картофельным салатом с осьминогом.

Чтобы приготовить картофельный салат с осьминогом, вам понадобится:

беби-осьминожки – 300 г
картофель отварной – 300 г
масло оливковое – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ч.л.
кресс-салат
паприка молотая
перец чёрный молотый
соль

Как приготовить картофельный салат с осьминогом:

1. Отварить осьминожков.
2. Отварной картофель порезать ломтиками.
3. Из масла, сока, соли, перца и паприки сделать заправку. Заправить салат.
4. Украсить зеленым листиком.
Картофельный салат с осьминогом можно подать на стол как тёплым – в качестве второго блюда, так и холодным – в качестве закуски. К этому блюду замечательно подходит белое сухое вино.
Приятного аппетита вам и вашим гостям!