Картофельные валентинки
Даже жареный картофель можно превратить в праздничное блюдо «для влюбленных». Предлагаю сделать картофельные валентинки и порадовать свою вторую половинку!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал
Картофель – 4-5 шт.
Соль – по вкусу
Кукурузная мука – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Для украшения:
Укроп, болгарский перец, клюква
Картофель очищаем и режем нетонкими пластинками. Из пластинок вырезаем сердечки. Если есть формочка для вырезания печенья в виде сердечка – отлично, берем ее. Если нет – воспользуемся ножом. Моя формочка оказалась слишком крупной для клубней картофеля, поэтому процесс вырезания сердечек ножом занял некоторое время.
Картофельные сердечки хорошо осушить салфеткой, затем обвалять в кукурузной муке. Выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, жарить без крышки с двух сторон. В конце картофель посолить.
Выложить жареные картофельные сердечки на блюдо. Украсить блюдо можно по-разному. Я решила сделать «букет» из сердец, украсила зеленью, а бантик сделала из болгарского перца и ягоды.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 16.02.2016
https://www.1001eda.com/kartofelnye-valentinki © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!