Чаще всего сырники едят со сметаной, медом, вареньем или просто посыпают сахаром. А вот картофельные сырники вкуснее всего со сметаной и овощным салатом.
Чтобы приготовить картофельные сырники, вам понадобится:
картофель – 0,5 кг
творог – 0,5 кг
мука – 2/3 стакана
яйца – 2-3 шт.
твердый сыр – 150 г
растительное масло для жарки
сметана – 3/4 стакана
Картофельные сырники готовятся следующим образом:
1. Очищенный картофель сварите, остудите и пропустите вместе с творогом через мясорубку. Смешайте полученную массу с размягченным сливочным маслом.
2. Тщательно смешайте с половиной муки, взбитыми яйцами и тертым сыром.
3. Полученную массу разделайте на биточки, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
4. Выложите сырники на противень и доведите до готовности в разогретой духовке в течение 5-7 мин.
5. Полейте картофельные сырники сметаной и подавайте с овощным салатом.
Приятного аппетита!
//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
Ocen interesnie i vkusnie recepti ya po nim gotovlyu Spasibo Vam
А куда использовать сливочное масло, да еще и 100 г? )))
Мария, спасибо, что заметили недочет в рецепте.
Сливочное масло в размягченном виде добавляется в перемолотую творожно-картофельную массу.
Рецепт исправлен.
Картофельные сырники?
для меня -это ново.Никогда не пробовала.
Они необычные, на любителя, попробуйте немножко сделать, оценить вкус
Испробую как-нибудь это сочетание в сырниках!
Да, такого сочетания я тоже ещё не видела. Надо попробовать, но дозу возьму для пробы поменьше, конечно…
Вот и я о том, сначала все делаем только для пробы, а потом уже “во всю”
ну или нет, если не пошло
Люблю готовить такие сырники, но всегда по своему вкусу добавляю в них тертый чеснок и зелень укропа и петрушки. Очень удачный вариант приготовления сырников.