Каких только блюд не придумали с картошкой. Она наряду с хлебом во все времена остается основным продуктом нашего питания. Суп и борщ без нее не сварить. В любом виде необходимая — жареная, печеная, вареная… Хороший картофель в этом году уродился. Но вся проблема в том, что сильно крупный. Вот я и решила сделать картофельные лодочки. Фарш, овощи, яйца, масло и майонез, все домашнее. Потому что в семье любят блюда из натуральных продуктов.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 595 ккал

картофель — 1 кг
свинина – 500 г
масло топленое — 3 ст.л.
яйца — 3 шт.
майонез — 100 г
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 3 зубка
зелень — 1 пучок
перец черный молотый – по вкусу
соль — по вкусу

Модель оборудования: духовка Tefal
Режим и параметры: 180 градусов

1. Перекрутить через мясорубку мясо, добавить лук, чеснок, перец, соль.
2. Картошку вымыть, почистить, разрезать на 2 части. В середине каждой половинки сделать углубление, положить туда фарш.

Сверху намазать майонезом.

3. Включить духовку, добавить на противень топленое масло, а сверху выложить картофельные лодочки.
4. Запекать 30 минут.
5. Отварить яйца.
6. Перед подачей на стол посыпать лодочки рублеными яйцами и зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 31.07.2015