Картофельные блины
Картофельные блины, пожалуй, стали для меня очень интересным экспериментом! И, надо сказать, удачным и вкусным)))
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 590 ккал
картофель – 5 шт.
яйца – 3 шт.
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 4 ст.л.
молоко – 300 мл
мука – 2 ст.
чеснок – 2-3 зубка
1. Отварить картофель, взбить блендером с водой, в которой он варился, до кашеобразного состояния, добавить чеснок измельченный, вбить яйца, всыпать муку с солью, влить горячее молоко, растительное масло.
2. Тесто хорошо перемешать и дать настояться минимум час.
3. Блины жарить можно двумя способами: на масле и на сухой сковороде. Жарила и так и так, понравилось на сухой сковороде — меньше масла и вкус лучше ощущается. В любом случае блин наливать не по всей сковороде, а меньше, так лучше сниматься будет.
Подавала с соусом из сметаны с солью и укропом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 16.03.2016
https://www.1001eda.com/kartofelnye-bliny © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!