Картофельные блинчики на дрожжах получаются пышненькими, с характерным рисунком и очень вкусными. Их можно подавать со сметаной и рубленой зеленью, со шкварками или грибным соусом.
Чтобы приготовить картофельные блинчики на дрожжах, необходимы следующие ингредиенты:
• 1/3 100-граммовой пачки свежих дрожжей
• 2 яйца
• 300 г воды
• 1/2 стакана муки
• 3 картофелины
• соль и сахар – по вкусу
• растительное масло
Картофельные блинчики на дрожжах выпекаются следующим образом:
1. Разомните дрожжи с солью и сахаром, добавьте яйца, взбейте. Затем влейте воду, добавьте муку и тщательно перемешайте.
2. Очищенный картофель натрите на мелкой терке, добавьте в тесто, перемешайте и поставьте тесто в теплое место на 30 мин.
3. Поджарьте блинчики на среднем огне на разогретом растительном масле. Лучше использовать сковороду с непригарным покрытием.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Это чтото новенькое ставим сохранить рецепт и будем пробовать
хороший рецептик
что-то вроде дранников с дополнением дрожжей. Только я бы не стала дрожжи сразу соединять с солью, читала, что эти два ингредиента “не дружат” между собой, лучше дрожжи смешать с сахаром и молоком, мукой сразу, а соль уже с картофелем соединять. А потом смешивать.
А зачем столько много дрожжей на такое количество ингредиентов?
Представляю как вкусно наверное ,я точно попробую , спасибо за рецепт.