Настоящий пикантный и сытый ужин для настоящих мужчин!
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал
картофель — около 1 кг
масло сливочное — около 30-40 г
соль — по вкусу
лук репчатый — 2 шт. (крупные)
колбаса чоризо — около 100 г
1. Очищаем картофель и ставим вариться, солим. Затем делаем из отварного картофеля пюре, добавляем достаточное количество воды (густота по вашему вкусу), добавляем масло, перемешиваем.
2. Пока картофель отваривается, нарезаем чоризо соломкой и выкладываем ее на разогретую сковороду. Жарим до выделения всего жира с колбаски. Лук очищаем, нарезаем кубиками. Вынимаем колбаску, оставляя жир в сковороде. Отправляем в образовавшийся жир от чоризо нарезанный лук. Жарим до золотого цвета лука.
3. В пюре добавляем жаренный лук и чоризо. Тщательно перемешиваем и сразу подаем, пока теплое.
Пюре готово!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Лёля
Рецепт опубликован 4.03.2016
Отправка данных
Действительно мужчинам такая картошечка придется по душе. Я бы тоже от такого обеда не отказалась
Прекрасная идея
уверена, старший сын будет в восторге от этого блюда !
Как же это вкусно 😋
Выглядит очень красиво, супер.
Какая вкуснятина, отличный рецепт.