Личные впечатления о рецепте:
Такая легкая в приготовлении горячая закуска подойдет не только для взрослых, но и для детей от 12 лет. Отличный перекус на завтрак или во время полудня, между обедом и ужином. Если подать его со сметанкой и кусочком ржаного хлеба – будет еще полезно и очень вкусно.
Чтобы приготовить картофельное пюре с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- картофель – 3 шт.
- яйцо (с1) – 1 шт.
- масло сливочное – 30 г + …
- рыжики маринованные – 10 шт.
- соль – щепотка
- специи – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить картофельное пюре с грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
С картофелин снимаем кожуру, отвариваем их в подсоленной воде, делаем пюре с добавлением сливочного масла.
Когда пюре немного остынет, вбиваем в него куриное яйцо, тщательно перемешиваем.
Когда пюре немного остынет, вбиваем в него куриное яйцо, тщательно перемешиваем.
Шаг № 2:
Лучше даже взбить миксером или венчиком, оно станет легким, нежным и воздушным.
Шаг № 3:
В смазанные маслом силиконовые формочки выкладываем часть взбитого картофельного пюре, наполнив им формочки до половины ячейки.
Шаг № 4:
В серединку каждой ячейки формы кладем маринованный грибок, утопив его в пюре.
Шаг № 5:
Сверху закрываем частью пюре, разравниваем поверхность (лучше, чтобы картофельная масса была ниже краев формы, иначе при запекании она начнет закипать и вытекать через край).
Шаг № 6:
Запекаем картофельное “суфле” с грибами в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Шаг № 7:
Блюдо готово.
Шаг № 8:
Подать можно со сметаной или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Снежана! Понравилось ваше блюдо и процесс его приготовления.Неожиданный в своем плане рецепт.
Оригинальный рецепт, идея мне очень понравилась.