Какая начинка для пирогов всегда под рукой? Картошка. Толченая, сырая, запеченная. Можно печь пироги с картошкой в духовке или мультиварке. Хороши также пирожки с картошкой жареные в масле. А ещё пироги и пирожки с картошкой хороши к любому супу, будь то рассольник или уха. Доступность продуктов и простота приготовления делает картофельные пироги любимцами российской кухни. Ну, и разнообразные добавки, а также разное тесто обеспечивают вариативность пирогов. Проще говоря, хоть каждый день печь можно – не приедятся.
Галета с картофелем и грибами печётся из пресно-заварного теста. Пирог с картошкой в мультиварке не подгорит. Ирландские пироги с картошкой – это такие картофельные маффины.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 490 ккал
соль – 0,25 ч.л.
перец – 0,25 ч.л.
бекон – 6-8 ломтиков (или колбаса с жирком)
сметана – 1 ст.
майонез – 1 ст.
сыр твердый – 1 ст.
лук зеленый – 2 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
1. Разогрейте духовку до 205°C. Пару противней застелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом.
2. Очистите картофель. Наколите его вилкой. Разложите по противням. Запекайте его час. Или пока не станет мягким. Разная картошка бывает. Готовый картофель остудите.
3. Как только картошку можно будет держать в руках – порежьте её кубиками с ребром 2 см или мельче.
4. Бекон нарежьте полосками ли кубиками, поджарьте.
5. Картофель разложите по противням. Посолите, поперчите, посыпьте беконом. Бекон, естественно, разделите, чтоб хватило на все противни. Смажьте сметаной и посыпьте сыром. Еще раз поставьте в духовку. Убавьте огонь до 175⁰ и запекайте, пока сыр не расплавится.
6. Посыпьте рубленным зеленым луком при подаче.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Любовь Свирина
Рецепт опубликован 04.04.2015
Отправка данных
Первое,что бросилось сегодня утром в глаза,-новый рецепт Любы.Конечно, очень вкусный пирог с беконом.И я полностью согласна в том,что без картошки не прожить,как без воды и хлеба.А красивый пирог еще раз показал ваши кулинарные способности. Удачи!
Спасибо, Свет.
И я с этим полностью согласна! Без картошечки – никак!
Получился превосходный пирог! Спасибо за фантазию!
На здоровье, Асим!
Превосходное блюдо! Забираю рецепт в копилку!
Там ему самое место!
Рецепт супер
Спасибо, Денис
У Вас в ингредиентах указан майонез 1 стакан, а в этапах приготовления его нет. Подскажите, пожалуйста, он нужен?
Катия, мне кажется, майонез – это возможная замена сметаны
А то как-то жиденько и жирненько будет, если и то и то положить 
Не знаю. Было бы написано майонез или сметана, а так получается, что и то, и то добавлять.
в рецептах бывают опечатки и упущения, все мы люди
Это понятно, но хотела бы все-таки знать, может Любовь увидит и ответит. Рецепт понравился, хотела бы приготовить, вот только сомневаюсь, надо ли майонез…
Катия, извините не сразу увидела. Или майонез, или сметана.
Насчет картофеля -это точно. Это универсальный продукт и для второго, и для первого, и для запеканок, пицц, пирогов и т.д.
Шикарный пирог для семейного ужина. А главное сытно, аппетитно и вкусно. Спасибо.