Готовил на обед картофельное пюре и оказалось, что много осталось после трапезы и сразу пришла идея на ужин приготовить вот такие картофельники.

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал / 100 г

картофельное пюре
яйцо – 1 шт.
шампиньоны – 7 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
масло растительное – для жарки
мука – 4 ст. л.

В пюре добавить яйцо и предварительно пожаренные грибы с луком посолить поперчить по вкусу, вымешать и добавить муку. Формируем такие круглые лепешечки и жарим с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 22.02.2016