Вкусная и сытная картофельная запеканка в мультиварке готовится быстро и легко. Это аппетитное блюдо еще раз демонстрирует, что немного фантазии и добавочных продуктов могут придать особый колорит такому привычному вкусу картошки.

Картофельная запеканка в мультиварке готовится из следующих ингредиентов:
• 7-8 некрупных картофелин
• 2-3 яйца
• 150-200 г сметаны
• 200-250 г сыра
• 50 г муки кукурузной
• соль по вкусу

Картофельная запеканка в мультиварке готовится следующим образом:
1. Картофель почистите, отварите, остудите и натрите на терке.
2. Сыр натрите на терке.
3. Яйца взбейте, добавьте сметану и взбейте еще раз.
4. Добавьте к яйцам муку и натертый картофель, посолите по вкусу и тщательно вымешайте до однородной массы.
5. Выложите в чащу мультиварки ровным слоем половину массы для запеканки, покройте ее тертым сыром, а сверху – оставшейся картофельной массой.
6. Установите в меню режим «духовка» 1-й уровень на 30 мин.

Через полчаса у вас получится аппетитная, пышущая жаром картофельная запеканка «с сюрпризом» в виде слоя расплавившегося сыра. Съедается мгновенно, не успевая остыть, к разочарованию тех, кто мечтал о добавке. Но ведь это кулинарное чудо так просто повторить, не правда ли?