Такая запеканка придется по вкусу вегетарианцам, только тем, кто не ест только мясо, потому что такие продукты, как яйца, молоко и сыр содержатся в этом блюде. Но, кроме всего, это сытный и экономный рецепт, подходящий для ужина для всей семьи.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал
картофель – 5 шт.
перец болгарский — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
помидор — 3 шт.
сыр твердый – 70 г
яйцо – 2 шт.
молоко — 200 мл
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное
Картофель моем, чистим и натриаем на терке, отжимаем лишний сок. Перец болгарский режем тонкой соломкой. Лук и помидоры мелко режем. Сыр натираем на терке. Яйца взбиваем с молоком, солью и черным молотым перцем.
Выкладываем в смазанную маслом форму тертый картофель, сверху нарезанные перец, лук, помидоры, посыпаем тертым сыром и поливаем взбитыми яйцами с молоком и специями. Отправляем блюдо в разогретую заранее духовку и запекаем на 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 14.11.2015
Отправка данных
Пятиминутка – громко сказано! Но потраченное время оправдывает себя, учитывая вкус запеканки.
Наверное имеется в виду, что ее съедают за 5 минут
запеканочка правда очень вкусная, мы любим подобные
Готовим подобные запеканки. Думаю, что ваша очень неплоха.
Мне тоже нравятся такие варианты кушанья, просто и доступно!
Быстрое и вкусное блюдо, отличный рецепт.
Рецепт понравился. Добавлю в копилку.
Просто и вкусно из доступных продуктов.