Картофельная бабка – традиционное блюдо белорусской кухни, одно из самых любимых и популярных после драников в моей семье. Способов приготовления бабки, как и историй возникновения этого рецепта, – множество! Многие хозяйки добавляют в картофель муку, яйца, сметану. На мой взгляд и вкус, чем проще состав, тем вкуснее! Главное – в результате получить хрустящую корочку сверху и нежную картофельную запеканку внутри.
Внутрь вы можете смело добавлять обжаренные овощи, сало, бекон, колбасу! Мама всегда готовила картофельную бабку в утятнице, я же вам предлагаю вариант запекания в горшочках! Приступим к приготовлению картофельной бабки с курицей и грибами в глиняном горшочке!!!
- картофель – 8-10 шт.
- филе куриное – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло сливочное – 50 г
- масло растительное – 1 ст. л.
- шампиньоны – 3-4 шт.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В ГЛИНЯНОМ ГОРШОЧКЕ
Готовить картофельную бабку в горшочках очень удобно – времени нужно меньше, чем на большую утятницу. Очень красиво смотрится порционная подача, бабка остывает медленнее.
Подавайте готовую бабку с пылу-с жару, с соленьями, зеленью, овощами. При желании можно полить готовую бабку сметаной, запивать молоком или кефиром.
Отправка данных
Еще один чарующий рецепт белорусской кухни, драники я просто обожаю, и такая “Бабка” безусловно будет очень вкусной, особенно в горшочках
спасибо! 
Никогда так ни готовили. Думаю вкусно и празднично.
Пошла готовить “бабку” в горшочке!
Получилось очень вкусно! Сегодня повторю!!!!
Да действительно бабка вещь вкусная,но в утятнице готовится долго,я всегда готовила в утятнице,так как горшочков у меня нет,нужно приобрести и приготовить в горшочках я уверена это будет гораздо быстрее.
А пока я приготовила бабку по вашему рецепту в утятнице.Получилось очень вкусно.Я всегда готовила только со шкварками,а тут курочка и грибочки.Вкус просто изумительный.
Спасибо за рецепт буду чаще готовить таким способом.
А вот еще в утятнице.
Отличный рецепт, обязательно воспользуюсь
Новый для меня рецепт, буду пробовать.
начиталась и кушать захотела. Пошла в магазин за грибами. будем готовить Бабку
Отлично. Давно я не использовала свой горшочек. Стоит без дела. Надо дать ему работу
Спасибо за рецепт.