Вкусно, просто и необычно!
Количество порций: 3-4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал
веточки розмарина – несколько штук
соль и перец молотый по вкусу
смалец – 2 ст.л.
Картошка на смальце очень тяжёлая и калорийная. Можно заменить смалец и растительным маслом, и сливочным, но вот со смальцем в сочетании с розмарином-самое то!!! Картофель помыть и отварить в мундире. Очистить сваренный картофель и перерезать на две части. Смалец растопить на сковороде. Немного обжарить веточки розмарина. Убрать веточки и отправить в сковороду картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить до румяных корочек. В конце присыпать сушеным розмарином. Подавать с малосольными огурцами.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алексей
Рецепт опубликован 05.07.2015
Отправка данных
Отличный рецепт на “скорую руку” , иногда он очень спасает, когда лень готовить или в неожиданный приход гостей! только я вместо розмарина кладу уукроп (он чаще обитает в моем холодильнике)и при подаче поливаю сырным соусом астория или тертым сыром.
Варим, жарим и печем –
На костре, в духовке,
Даже вместе с шашлычком
Справимся мы ловко!
И с укропом молодая –
Просто объедение!
А вот… чистить, не скрываю,
Для всех -одно мучение!
У меня бабушка так всегда картошечку готовит, вкусно и сытно!
Картошку за нашим столом всегда в почете.