Кто не любит жаренной картошки? Мне кажется таких людей не существует!! Мой самый любимый рецепт картошки с фасолью! Почему любимый? Потому что так готовит моя девушка! Так как моя девушка занимается фитнессом, она не ест жареную картошку. Фигура прежде всего! Значит вся сковорода картошки с удовольствием принадлежит мне!!!

Картофель помыть и очистить. Снова хорошо сполоснуть под проточной водой. Картофель нарезать дольками или брусочками ( по желанию, кому как нравится). Фасоль помыть под проточной водой.Лук очистить. Раскалить пустую сковороду и лишь потом влить масло. Хорошо масло нагреть. Нарезанный картофель смешать с горчицей и перцем (всё по вкусу, в разумных пропорциях, чтобы не было остро). Отправить картофель в масло и обжаривать до готовности, периодически помешивая, чтобы не пригорел. Можно помешивая, накрывать крышкой,чтобы картофель быстрей приготовился. За это время лук и фасоль нарезать (фасоль можно оставить и целой, а можно нарезать кубиками.) За 25 минут до готовности отправить лук и фасоль к картофелю. Перемешать и накрыть крышкой. За 5 минут до готовности посолить. Подавать можно в горячем и холодном виде. Для меня ничего нет вкусней этого блюда!

И вам приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алексей
Рецепт опубликован 02.07.2015