О существовании этого рецепта я узнала совсем недавно, хотя многие хозяйки, как оказалось, используют его довольно давно. Если и вы никогда не пробовали приготовить картофель в молоке, то срочно исправляйте положение. Это блюдо необычайно ароматное, сочное, нежное и вкусное. Ингредиенты для приготовления очень просты и имеются в каждом доме, а испортить блюдо совершенно невозможно! Другие рецепты ароматного картофеля вы можете найти на нашем сайте. Например, запеченный картофель с сырным соусом или запеканка из картофеля и кабачков. А сейчас, не откладывая, спешу поделиться с вами рецептом картофеля в молоке!

1. Моем, чистим и нарезаем на мелкие кружочки картофель.
2. Выкладываем его в специальную форму для запекания или на небольшой противень. Основной нюанс – высокие бортики, которые предотвратят вытекание молока при закипании.
3. Отдельно смешиваем молоко, соль, перец и любые другие специи на ваше усмотрение.
4. Заливаем картофель молоком таким образом, чтоб оно покрывало картофельный слой. Разбавлять молоко водой не рекомендуется, проще вынуть лишний картофель, если молока немного не хватило.
5. Отправляем блюдо в духовку примерно на 40 минут. Возможно, что готовить придется дольше, т.к. многое зависит от мощности духовки и сорта картофеля. Главное – чтобы молоко впиталось в картофель, и появилась золотистая корочка.
6. Украшаем блюдо зеленью и радуем своих близких!

Ароматное блюдо с нежным сливочным вкусом готово! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Филимонова
Рецепт опубликован 10.09.2014