Есть в моей мультиварке режим «глубокая обжарка». Очень удобная функция, т.к процесс приготовления идет намного быстрее. Например, картофель можно приготовить всего за 16 минут.

Картофель промыть, почистить и нарезать кубиками по 3 см. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Петрушку промыть и нарезать мелко. Обжарить на сковороде морковь с петрушкой с добавлением масла минуты 3-4. В чашу мультиварки налить немного масла, положить нарезанный картофель, посолить, поперчить и туда же отправить обжарку. Закрыть крышку и установить режим «глубокая обжарка». По истечении 8 минут картофель перемешать и снова закрыть крышку и готовить до звукового сигнала об окончании режима.
Картофель при этом режиме почему-то получается не румяный, а разваренный, но все равно очень вкусно.

Модель оборудования: мультиварка Скарлетт.
Режим и параметры: режим «Глубокая обжарка», 16 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Гульназ
Рецепт опубликован 01.08.2015