Есть в моей мультиварке режим «глубокая обжарка». Очень удобная функция, т.к процесс приготовления идет намного быстрее. Например, картофель можно приготовить всего за 16 минут.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал
морковь – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло
Картофель промыть, почистить и нарезать кубиками по 3 см. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Петрушку промыть и нарезать мелко. Обжарить на сковороде морковь с петрушкой с добавлением масла минуты 3-4. В чашу мультиварки налить немного масла, положить нарезанный картофель, посолить, поперчить и туда же отправить обжарку. Закрыть крышку и установить режим «глубокая обжарка». По истечении 8 минут картофель перемешать и снова закрыть крышку и готовить до звукового сигнала об окончании режима.
Картофель при этом режиме почему-то получается не румяный, а разваренный, но все равно очень вкусно.
Модель оборудования: мультиварка Скарлетт.
Режим и параметры: режим «Глубокая обжарка», 16 минут.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Гульназ
Рецепт опубликован 01.08.2015
Отправка данных
На моей мультискороварке нет такого режима, надо поэкспериментировать.
Ну понятно дело, что с закрытой крышкой у вас картошка тушится. Корочки румяной конечно ждать нечего
Я и в супе, и в салате,
В пирогах я и в оладьях.
Ты меня попробуй, крошка,
Я – всем нужная картошка!
Что-то я ни разу в мультиварке не пробовал готовить.
Это тот вариант, который предпочитаю больше всего. При условии, что картошка приготовлена в мультиварке.