В чём схожесть лукошка и горшочка? И там, и там бывают грибы. А в чём отличие? В лукошке могут быть и несъедобные грибы, а в горшочках – только съедобные, всегда вкусные и к тому же, с картошкой.
Для приготовления картофеля в горшочках с грибами необходимо:
картофель – 1 кг
лук репчатый – 3 шт.
сливки 30% – 250 мл
шампиньоны – 300 г
сыр твёрдый – 150 г
соль
перец
мускатный орех
кориандр
имбирь
Способ приготовления картофеля в горшочках с шампиньонами:
Положите в горшочек нарезанный кружочками картофель, сверху выложите нарезанный полукольцами лук, на лук положите нарезанные четвертинками грибы. Такой набор повторите ещё раз: картофель, лук, грибы.
В отдельной посуде смешайте сливки, соль, специи и пряности. Этой смесью залейте каждый горшочек. Причем, специи и пряности можно менять по своему вкусу, импровизируя, вы всегда получите новый оттенок вкуса.
Горшочки поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 40 минут.
За 5 минут до готовности посыпьте картофель с грибами тёртым сыром и оставьте без крышки в духовке до получения румяной корочки.
Отправка данных
Этот рецепт еще раз напомнил о том, что все-таки стоит приготовить картошку с грибами.А то давно уже не готовила.А шампиньоны в наличии есть.
А я очень люблю все приготовленное в горшочке и часто готовлю в нем вкусности. И знаю один маленький, но полезный секрет: чтобы блюдо получилось максимально вкусное, нежное и сочное, нужно до приготовления в горшочки налить холодной воды и подержать их в течение 30-60 минут замоченными. А также это продлить жизнь вашему горшочку и эмаль не потрескается при запекании.
А мы всегда ставим горшочки в ещё не нагретую духовку, и нагреваются вместе с ней. Потом вынимаем и закладываем в них продукты-так горшочки прослужат дольше.
Очень вкусно, если сразу из печки на стол.
Замечательное традиционное Русское блюдо