Предлагаю приготовить полноценный ужин для всей семьи за 30 минут. Да, именно так быстро. Конечно, если не брать в расчет время на запекание.
В нашей семье это блюдо – частый и любимый гость. Готовлю по этому рецепту и для гостей, и для домочадцев. Особенно доволен ребенок. Сколько радости, когда под слоем сыра обнаруживается сладенький ананас! Ведь это уже почти десерт! И муж тоже очень доволен.
Ананас приносит блюду свою неповторимую изюминку. Своей сладостью он во время запекания делает мясо необыкновенно вкусным.
Кстати, недавно поделилась этим рецептом с сотрудницами на работе. Они сначала отнеслись с недоверием и даже со скептицизмом к блюду. Теперь же все дружно готовим картофель со свининой, запеченный с ананасом. Вот так бывает.
Из указанного количества ингредиентов получилось 5 порций готового блюда. Время, потраченное на приготовление, 30 минут плюс время на запекание.
Для приготовления картофеля со свининой, запеченного с ананасом, вам понадобится:
картофель – 1 кг
свинина – 500 г
майонез – 100 г
ананас консервированный – 200 г
чеснок – 3-4 зубчика
сыр твердый – 150 г
соль и перец по вкусу
Как приготовить картофель со свининой, запеченный с ананасом:
1. Картофель очистить от кожуры. Промыть под проточной водой и обсушить полотенцем. Нарезать кружочками.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Отбить с двух сторон. Чтобы испачкать как можно меньшего всего на кухне, мясо перед отбиванием накрыть пищевой пленкой.
3. Отбитое мясо натереть солью и перцем.
4. Приготовить соус. Для этого пропустить чеснок через пресс. Добавить в майонез, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
5. Сыр натереть на мелкую терку.
6. На лист фольги выложить картофель, посолить и поперчить, накрыть мясом.
Сверху чайной ложкой выложить соус.
Сверху выложить кружочек консервированного ананаса и присыпать сыром.
Фольгу завернуть. То же самое проделать с оставшимися продуктами.
7. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 1 час 20 минут.
Подавать с овощным салатом, украсив зеленью. Фольгу предварительно снять, переложив порцию на тарелку или блюдо. Не лишним будет соус и бокал сухого вина.
Приятного аппетита.
Отправка данных
Юля, спасибо за рецепт. Я немного изменила его, но, думаю, он стал от этого только вкуснее. Во-первых – картошку тоже надо смазать майонезом, получается сочнее. Во-вторых – между мясом и картошкой положить несколько колечек лука. А еще я добавила замороженные шампиньоны вокруг ананаса. Семье понравилось )
Один совет тем, кто будет готовить по этому рецепту. Не стоит сильно сворачивать фольгу, надо оставлять немного места сверху, тогда сыр к фольге не прилипнет. Приятного аппетита.
Юля, очень оригинальный и практичный рецепт! Я тоже часто готовлю по такому рецепту, только специй больше добавляю по своему вкусу и фантазии!
А я сделала именно все так, как описано в рецепте, надеюсь не будет сухим………………
Интересный рецепт. Люблю картофель и ананасы,
Оригинальный рецепт. Спасибо в запись.
Необычно и очень вкусно, отличное блюдо.