Этот рецепт иногда выручает меня, когда неожиданно звонят гости и говорят, что будут через час. Нужно что-то приготовить вкусное и сытное, а вот времени абсолютно нет.У меня всегда в холодильнике есть консервы, которые в данном блюде играют самую главную роль.

Морковь, картофель и лук очистить от кожуры (шелухи) и вымыть.
Нарезать картофель соломкой, лук — тоненькими кольцами, а морковь натереть на крупной терке.
Картофель на 5-7 минут опустить в кипящую воду, потом откинуть на дуршлаг.
Консервы размять вилкой, жидкость от сардин не выбрасывать.
В смазанную маслом форму выложить слоями (посолить и поперчить при этом по вкусу): картофель, лук, морковь, консервы. Полить все это жидкостью из консервы.
Сверху промазать майонезом.
В разогретой до 180 градусов духовке запекать блюдо 30-40 минут.
Готово!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олеся
Рецепт опубликован 29.06.2015