Этот рецепт я предлагаю для экономных хозяек, которые не позволяют пропадать продуктам, которые у них остались и лежат в холодильнике «без дела». Подумав, из них можно приготовить, например, вот такую вот вкусную закусочку – фаршированный грибами картофель.
Я приготовила его наутро после праздника, когда увидела, что у меня осталось несколько отваренных картошек и немного грибов. Готовьте и вы картофель с грибной начинкой!
- картофель (вареный) – 3-5 шт.
- грибы (вареные) – 100-150 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 2-3 ст.л.
- сыр твёрдый – 50 г
- специи – по вкусу
- соль – по вкусу
- чеснок – 0,5-1 зубчик
Количество порций: 4-5
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Отваренные грибы измельчить блендером, но не превращать их в пюре – это не обязательно. Лук очистить и мелко нарезать.
Начинить наши картофельные «лодочки» грибным фаршем.
Натереть поверху сыр и поставить картофель с грибной начинкой на минутку-две в микроволновку или духовку.
Приятного аппетита с вкусным картофелем с грибной начинкой.
Готовьте с любовью.
Отправка данных
Что тут скажешь? Просто. Вкусно.
Спасибо,Мария.
Аппетитный рецептик. Я в данном случае больше за духовку, чтобы получить красивую румяную корочку.
… и я с Вами полностью согласна.Вариант -микроволновка -это быстрый вариант, который мне был нужен.
При нашем темпе жизни микроволновка – палочка-выручалочка
Картошечка славная вышла, люблю фаршированную , бабушка ее ещё и мясом фарширует.
Тоже обожаем фаршированную картошечку
мы делали начинку из картошечки с луком и вареными яйцами
Я бы такую картошку тоже кушал с большим удовольствием…..
Спасибо,Асим, за отзыв.
Действительно, после праздника в холодильнике всегда найдется и немножко картошечки, и грибочков, да и других продуктов. Беру ваш рецепт на заметку, всегда пригодится.
бду рада,если пригодится
Беспроигрышное сочетание ингредиентов -картофеля и грибов. А сыр лишь улучшит вкус блюда.
Картошечка с грибочками – несомненно вкусно. Красота.
Очень хороший рецептик! Мне он по душе, и я забираю его в свою коллекцию! Ранее что-то подобное я делал, но выбирал серединку из целой картофелины! А тут все намного проще и быстрее!
Спасибо,Сергей, за отзыв. рада, что понравился.