Картофель с грибами, запеченный в рукаве

Картофель вкусен в любом исполнении. Предлагаю приготовить вкусный картофель с маслятами в томатной заправке. Будем запекать его в рукаве. В чем преимущество запекания в рукаве – это чистая духовка, минимум жира при готовке и, самое главное, – это очень вкусно. Готовим картофель с грибами, запеченный в рукаве!

картофель – 500 г
маслята – 300 г
морковь – 100 г
лук репчатый – 100 г
чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 3 ст.л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
зелень

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

1. Берем грибы. У меня замороженные маслята, которые надо разморозить и обжарить на растительном масле до испарения жидкости.
2. Моем и чистим картофель, я брала маленькую картошку, чтобы запечь ее целиком, но можно брать и большую, тогда ее нужно разрезать на четыре части.

3. Морковь чистим и трем на крупную терку, лук нарезаем полукольцами.
4. В рукав складываем картофель, обжаренные грибы, морковь и лук. Солим и перчим по вкусу.

5. Завязываем рукав, слегка встряхиваем, чтобы все перемешалось, делаем зубочисткой несколько проколов и отправляем в духовой шкаф с температурой 200 градусов на 1 час.

6. Когда картофель будет готов – аккуратно извлекаем блюдо из рукава, раскладываем на порции, украшаем зеленью и горячим подаем к столу.

Картофель с грибами, запеченный в рукаве, подаем к столу горячим. Его можно кушать как самостоятельное блюдо, так и с салатом, при желании можно добавить кусочек мяса или курочки.
Приятного аппетита!

Распечатать