Личные впечатления о рецепте:
Сейчас сезон грибов в нашем регионе. И я не упускаю возможности пополнить наше меню блюдами с этим вкусным и питательным продуктом, который я очень люблю. Сегодня у нас очень вкусный картофель под молочно-грибным соусом, отличное сочетание вкусных ингредиентов.
Чтобы приготовить картофель под молочно-грибным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
- картофель – 6 шт.
- грибы (лесные) – 300 г
- молоко (3,5%) – 1 ст.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- перец черный молотый – по вкусу
- соль – щепотка
- мука – 1, 5 ст.л.
- масло подсолнечное
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить картофель под молочно-грибным соусом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибы, я использовала белые и подосиновики, промываем, режем, отвариваем в течение 20 минут, промываем чистой холодной водой.
Шаг № 2:
На разогретом подсолнечном масле начинаем жарить мелко нарезанный лучок и чесночок. Высыпаем к овощам грибочки, специи, солим и жарим до выпаривания лишней жидкости и румяности грибочков.
Шаг № 3:
Заливаем грибную зажарку молоком (молоко нужно брать жирное), перемешиваем, всыпаем муку и перемешиваем, чтобы масса загустела, а комочков муки не образовалось.
Шаг № 4:
Продолжаем массу тушить на медленном огне до загустения соуса до нужной консистенции.
Тем временем отвариваем в мундире картофель, чистим, разрезаем его на две половинки.
Выкладываем картофель в блюдо, поливаем соусом с грибами.
Тем временем отвариваем в мундире картофель, чистим, разрезаем его на две половинки.
Выкладываем картофель в блюдо, поливаем соусом с грибами.
Простой и легкий в приготовлении ужин с приятным ароматом и вкусом грибов готов!
Приятного аппетита с картошкой под молочно-грибным соусом!
Отправка данных
Снежана, я Вам от души завидую.У Вас такое изобилие грибов. Все, что угодно можно из них приготовить.Да ведь и грибы не простые – лесные. Вот от такого картофеля с грибным соусом и я бы не отказалась.
Спасибо. Светлана. Грибы, действительно, универсальный ингредиент для многих блюд. А получается все вкусно и питательно.
Картошка – чудо с таким соусом. У меня вот опята есть, вот сними и попробую.
Картошечка чудесная- с ароматным соусом супер.
Можно еще сверху зелени добавить. Вкусно.
Не готовила такой соус. Надо пробовать.