Картофель под молочно-грибным соусом

Картофель под молочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото

Сейчас сезон грибов в нашем регионе. И я не упускаю возможности пополнить наше меню блюдами с этим вкусным и питательным продуктом, который я очень люблю. Сегодня у нас очень вкусный картофель под молочно-грибным соусом, отличное сочетание вкусных ингредиентов.

картофель – 6 шт.
грибы (лесные) – 300 г
молоко (3,5%) – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец черный молотый – по вкусу
соль – щепотка
мука – 1, 5 ст.л.
масло подсолнечное

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Грибы, я использовала белые и подосиновики, промываем, режем, отвариваем в течение 20 минут, промываем чистой холодной водой.

Шаг № 2:

На разогретом подсолнечном масле начинаем жарить мелко нарезанный лучок и чесночок. Высыпаем к овощам грибочки, специи, солим и жарим до выпаривания лишней жидкости и румяности грибочков.

Шаг № 3:

Заливаем грибную зажарку молоком (молоко нужно брать жирное), перемешиваем, всыпаем муку и перемешиваем, чтобы масса загустела, а комочков муки не образовалось.

Шаг № 4:

Продолжаем массу тушить на медленном огне до загустения соуса до нужной консистенции.
Тем временем отвариваем в мундире картофель, чистим, разрезаем его на две половинки.
Выкладываем картофель в блюдо, поливаем соусом с грибами.

Картофель под молочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото

Простой и легкий в приготовлении ужин с приятным ароматом и вкусом грибов готов!

Приятного аппетита с картошкой под молочно-грибным соусом!

https://www.1001eda.com/kartofel-pod-molochno-gribnym-sousom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать